Cumarin in Zimtprodukten


Die Weihnachtszeit beginnt und alle haben mal wieder Hunger auf Zimtsterne. Wenn es da nicht wieder einen „Skandal“ geben würde…

Mit Cumarin belastete Zimtprodukte wurden verkauft, obwohl sie den Grenzwert weit überschritten hatten. Der Verein foodwatch geht nun juristisch gegen diesen Rechtsbruch vor. Am 16.11.2006 stellte foodwatch Strafanzeige gegen Hersteller, Handelsketten, Lobbyverband und Bundesverbraucherministerium.

Der Hintergrund ist, dass Lebensmittelkontrolleure in Münster entdeckten, dass Zimtsterne der Firma Lambertz zu viel leberschädigendes Cumarin enthalten. Die in der Europäischen Union geltende Aromenverordnung schreibt eine Höchstgrenze von zwei Milligramm Cumarin pro Kilogramm Lebensmittel vor. Das Lambertz-Produkt enthielt ein Vielfaches der natürlichen Aromasubstanz. Der Hersteller wussten spätestens seit Ende Juni durch Rundschreiben des Fachverbandes davon. Auch die Handelsketten Kaiser’s Tengelmann und Metro, die Zimtsterne von Lambertz im Sortiment haben, waren informiert. Trotzdem wurden die belasteten Lebensmittel weiter verkauft. Der Verein foodwatch hat deshalb Strafanzeige gegen den Gebäckproduzenten Lambertz sowie die Groß- und Einzelhändler Kaiser’s Tengelmann und Metro gestellt wegen Verstoßes gegen die Aromenverordnung.

Eigentlich planten Verbraucher- und Wirtschaftsministerium ursprünglich eine Rückrufaktion. Doch die ließen sich vom Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL), dem Lobbyverband der Lebensmittelindustrie, vom Gegenteil überzeugen. Sie legten neue, industriefreundliche „Höchstmengen“ fest und sprachen realitätsferne „Verzehrsempfehlungen“ aus.

Eine Anfrage von mir beim BLL (Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde) wurde mit dem Verweis auf einen Frage-Antwort Katalog beantwortet, den man sich auch hier anschauen kann.

Diese Sache zeigt einmal wieder ganz klar auf, wie rücksichtslos sich die Industrie – toleriert von den verantwortlichen Behörden – über die Rechte der Verbraucher hinwegsetzt.

[i]Links: [url=http://www.bll.de/themen/aromen/]BLL Aromen[/url][/i]

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